Aunque todos los veganos o vegetarianos han tenido que pasar, en algún momento, por los altibajos de adaptarse a una nueva dieta basada en plantas, no se habla mucho de lo difícil que es hacer esta transición. Puedes tener las mejores intenciones y saber todo lo bueno que un estilo de vida basado en plantas hace por el mundo y aún así será difícil renunciar a tu restaurante de sushi favorito, a esa barbacoa de fin de semana o simplemente adaptarse en general. Pasar de comer carne habitualmente a eliminar todos los productos animales es, como mínimo, difícil. Pero quizá podamos hacerlo un poco más fácil. Aquí tienes algunos consejos y trucos para facilitarte el camino hacia tu nuevo estilo de vida vegetariano.
No te lances, ve poco a poco
Después de ver innumerables documentales y enterarte de todo el daño que causa el consumo de productos animales, tu primer instinto es dejar todos los productos animales de una vez. Desgraciadamente, dejar de consumirlos de golpe puede dificultar el proceso de transición e incluso hacer que renuncies a la alimentación vegana. No hay nada malo en tomarse las cosas con calma. En lugar de intentar dejarlo todo y luego volver a comer carne vergonzosamente, prueba a ir poco a poco. ¿Por qué no empiezas a participar en el «lunes sin carne», por ejemplo? Decide un día de la semana en el que puedas empezar a experimentar con no comer carne. Al cabo de un tiempo, intenta que sean dos días y luego tres. De este modo, poco a poco empezarás a implementar una dieta basada en plantas y antes de que te des cuenta… ¡Boom! Eres todo planta.
Busca sustitutos veganos
Lo bueno de hacerse vegano o vegetariano hoy en día es que el mercado de alternativas vegetarianas se ha ampliado enormemente. Tenemos carne vegana, queso vegano, sushi vegano… ¡la lista es interminable! Así que, con el espíritu de dar pasos de bebé, ¿por qué no intentas sustituir poco a poco los productos animales de tu dieta por alternativas veganas? También puedes empezar a buscar y probar nuevas recetas. Experimentar, descubrir lo que te funciona, introducirte en un mundo culinario totalmente distinto no solo es crucial, sino que forma parte de la diversión. No te contengas y prueba todos los platos vegetarianos que tengas a mano y disfruta de este sabroso viaje.
Búscate amigos veganos
Aunque hay consejos y trucos que pueden ayudarte en esta transición, la mejor manera de hacer la transición a tu nueva vida es conseguir ayuda de veganos y vegetarianos que ya hayan pasado por el mismo periodo de transición o de gente que también sea «curiosa por las plantas». Hay muchos estudios que demuestran hasta qué punto tus amigos y la gente de la que te rodeas influyen en tus hábitos. Esto no es una excepción.
Aprender nuevas recetas de veganos experimentados o compartir dificultades con aspirantes a vegetarianos puede hacer que la transición a tu nueva dieta sea mucho más fácil. Y si buscas una forma fácil de encontrar amigos veganos y vegetarianos en Internet, siempre puedes utilizar Veggly. La aplicación que ayuda a veganos y vegetarianos a encontrarse y conocerse acaba de hacerse mucho más inclusiva con su nueva función. Ahora, los usuarios pueden seleccionar la categoría «Busco ayuda» en su perfil para mostrar que están deseosos de hacer este cambio en su vida y que buscan el apoyo de un amigo o incluso de una pareja romántica. Encontrar gente que te entienda y comprenda lo que intentas hacer nunca ha sido tan fácil.
En conclusión, se puede decir que hacerse vegano o vegetariano nunca ha sido fácil. Es una forma completamente diferente de comer, pensar y vivir. Así que, a todos los aspirantes a veganos y vegetarianos, ¡ánimo! La transición no es fácil, pero todos sabemos que merece la pena al 110%. Y, si alguna vez necesitáis ayuda o apoyo extra, hay muchos amigos veganos que estarán encantados de echaros una mano.
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