Obwohl jeder Veganer oder Vegetarier irgendwann einmal die Höhen und Tiefen der Umstellung auf eine neue pflanzliche Ernährung durchmachen musste, wird nicht viel darüber gesprochen, wie schwer diese Umstellung ist. Man kann die besten Absichten haben und wissen, wie gut eine pflanzliche Lebensweise für die Welt ist, aber es wird trotzdem schwer sein, sein Lieblings-Sushi-Restaurant oder das Grillfest am Wochenende aufzugeben oder sich einfach nur anzupassen. Die Umstellung von regelmäßigem Fleischkonsum auf den Verzicht auf alle tierischen Produkte ist, gelinde gesagt, schwierig. Aber vielleicht können wir es uns ein wenig leichter machen. Hier sind ein paar Tipps und Tricks, die Ihnen den Einstieg in Ihren neuen vegetarischen Lebensstil erleichtern.
Springen Sie nicht hinein! Machen Sie kleine Schritte
Nachdem Sie zahllose Dokumentarfilme gesehen und erfahren haben, wie schädlich der Verzehr von tierischen Produkten ist, möchten Sie am liebsten sofort mit allen tierischen Produkten aufhören! Leider kann ein „kalter Entzug“ zu einem schwierigeren Übergangsprozess führen und sogar dazu, dass Sie die vegane Ernährung ganz aufgeben. Es kann nicht schaden, es langsam anzugehen. Anstatt zu versuchen, alles wegzulassen und dann beschämt zum Fleischessen zurückzukehren, sollten Sie es mit kleinen Schritten versuchen. Warum nehmen Sie nicht zum Beispiel am „Kein-Fleisch-Montag“ teil? Entscheiden Sie sich für einen Tag in der Woche, an dem Sie mit dem Verzicht auf Fleisch experimentieren können. Versuchen Sie nach einiger Zeit, zwei und dann drei Tage daraus zu machen. Auf diese Weise fangen Sie allmählich an, sich pflanzlich zu ernähren, und ehe Sie sich versehen… bumm! sind Sie ganz pflanzlich.
Versuche, vegane Ersatzprodukte zu finden
Das Schöne daran, sich heutzutage vegan oder vegetarisch zu ernähren, ist, dass sich der Markt für pflanzliche Alternativen stark erweitert hat. Es gibt veganes Fleisch, veganen Käse, veganes Sushi… die Liste ist endlos! Warum also nicht im Sinne der kleinen Schritte versuchen, tierische Produkte in Ihrer Ernährung langsam durch vegane Alternativen zu ersetzen? Sie könnten auch anfangen, neue Rezepte zu suchen und auszuprobieren. Das Experimentieren, das Herausfinden, was für Sie funktioniert, das Kennenlernen einer völlig neuen kulinarischen Welt ist nicht nur wichtig, sondern auch ein Teil des Spaßes! Halten Sie sich nicht zurück und probieren Sie jedes vegetarische Gericht, das Sie in die Finger bekommen, und genießen Sie diese schmackhafte Reise.
Suchen Sie sich einige vegane Freunde
Es gibt zwar Tipps und Tricks, die Ihnen bei dieser Umstellung helfen können, aber die beste Art und Weise, sich in Ihr neues Leben einzufinden, ist, sich Hilfe von Veganern und Vegetariern zu holen, die bereits dieselbe Umstellungsphase durchlaufen haben, oder von Menschen, die ebenfalls „pflanzlich neugierig“ sind. Es gibt viele Studien, die zeigen, wie sehr Ihre Freunde und die Menschen, mit denen Sie sich umgeben, Ihre Gewohnheiten beeinflussen. Dies ist keine Ausnahme.
Neue Rezepte von erfahrenen Veganern zu lernen oder sich mit anderen Veganern über ihre Schwierigkeiten auszutauschen, kann den Übergang zu einer neuen Ernährungsweise erheblich erleichtern. Und wenn Sie auf der Suche nach einer einfachen Möglichkeit sind, online vegane und vegetarische Freunde zu finden, können Sie Veggly! Die App, die Veganern und Vegetariern hilft, einander zu finden und zu treffen, ist mit ihrer neuen Funktion jetzt noch umfassender. Ab sofort können Nutzer die Kategorie „Suche Hilfe“ in ihrem Profil auswählen, um zu zeigen, dass sie diese Veränderung in ihrem Leben anstreben und nach Unterstützung durch einen Freund oder sogar einen romantischen Partner suchen. Es war noch nie so einfach, Menschen zu finden, die einen verstehen und wissen, was man vorhat.
Zusammenfassend kann man sagen, dass es noch nie so einfach war, sich vegan oder vegetarisch zu ernähren. Es ist eine völlig andere Art zu essen, zu denken und zu leben! Also, an alle angehenden Veganer und Vegetarier da draußen: Kopf hoch! Die Umstellung ist nicht einfach, aber wir alle wissen, dass es sich zu 110 % lohnt. Und wenn ihr jemals etwas zusätzliche Hilfe oder Unterstützung braucht, gibt es viele vegane Freunde, die euch gerne helfen.
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Da haben Sie es also! Das ist ein guter Grund, mehr Gemüse in die Ernährung aufzunehmen 🙂
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